Voting bei der Metro-Kochherausforderung

Ihr erinnert euch an meine zwei Reihen „Es spargelt sehr“ und „Einmal Orient und zurück“? Ich würde mich freuen, wenn ihr dafür bis zum 15.07. beim Voting der Metro Kochherausforderung 2015 für mich abstimmt 🙂 Das waren die Leckereien: Schaut euch natürlich auch die Beiträge der anderen Küchenkünstler an, aber ich kann sagen, ich habe…

selbstgemachtes Fladenbrot (und was ich gegen Mischbrot habe)

Heute möchte ich euch erzählen, was bei mir ein deutsches Mischbrot mit einem türkischen Fladenbrot zu tun hat. Ihr fragt euch jetzt sicher, wie ich diesen Bogen hinkriege, aber ich verspreche euch, es gibt ihn! Tendenziell sind Mischbrot und Fladenbrot – bis auf die Grundzutaten – sehr unterschiedlich: Das Brot wird meistens in Scheiben gegessen…

Kräutercrêpes mit Spargel (Der halbe Vegetarier)

Spargel schnell und einfach zubereitet, aber trotzdem super lecker?! Aber klar doch! Mit dem Rezept „Kräutercrêpes“ mit Spargel-Füllung zaubert ihr in 25 – 30 Minuten einen Klassiker unter den Spargelgerichten, der nicht umsonst zum Klassiker geworden ist. Die Zubereitung ist einfach, die Umsetzung schnell, die Arbeit hält sich in Grenzen und das Ergebnis überzeugt auf…

Ein Einblick: ein paar Dinge über mich [+ Kinderbilder] (Liebster Award, Teil 2)

Anfang des Jahres habe ich eine zweite Nominierung für den „Liebster Award“ bekommen – von der „Cupcake Prinzessin„. Dafür möchte ich mich herzlich bedanken und freue mich, deine Fragen ehrlich, ausführlich und aufgehübscht mit ein paar Bildern zu beantworten. Warum hast Du angefangen, deinen Blog zu schreiben? Was hat Dich inspiriert? Ich gehöre nicht zu…

Erdbeerzeit: Panna cotta garniert mit Erdbeersauce

Süß, saftig und einfach nur lecker! Um mich meiner Erdbeerliebe hinzugeben, gibt es bei uns Erdbeeren fast in sämtlich denkbarer Form. Oft einfach geschnitten und leicht gezuckert gleich aus der Schüssel, aber natürlich auch verbacken, als Smoothie oder eben als Dessert. Jetzt verrate ich euch etwas, wo vielleicht einige amüsiert schmunzeln, ich aber zum Glück…