Ganz klassisch: Elsässer Flammkuchen (inklusive einer Portion Fernweh)

Es gibt einige Gerichte und Lebensmittel, die man immer wieder mit Urlaub in Verbindung bringt. Hier schon mal die Vorschau auf eines davon: Ich finde es ein sehr schönes Gefühl, weil es diese Sachen zu etwas Besonderem macht. Bei mir ist das zum Beispiel die Limonade Orangina, die ich mir früher (als ich wirklich noch…

Saisonkalender Juni

Was mir im Juni besonders aufgefallen ist, sind die Farben – endlich wieder ein kräftiges Rot von verschiedenen Tomatensorten, leuchtende Erdbeeren, weißer Spargel, grüner knackiger Salat. Alles sieht wieder mehr nach „iss mich“ und nach Frische aus. So kann man auch wenigstens trotz des Wetters sich zuhause etwas Frühling/Sommer (was denn jetzt, meteorologischer vs. kalendarischer…

Street Food #3: Süßkartoffelpommes [Klein, aber fein]

Mit einem weiteren Street Food melde ich mich zurück – ich hoffe, es wird für euch nicht langweilig. Mir macht es jedoch super viel Spaß, gemeinsam mit euch die Welt des Street Food zu entdecken. Heute habe ich Nr. 3 im Gepäck – ich stelle euch den Foodtruck Veggiewerk vor: nicht nur was für Vegetarier…

Street Food #2: gegrilltes Trüffel-Sandwich [Einfach lecker]

Klein, hellblau und mit einer einladendenen Theke – das ist der Foodtruck der TasteBuds. Mittlerweile habe ich herausgekriegt, dass der Foodtruck normalerweise in Darmstadt unterwegs ist. Das werde ich mir merken und hoffe, es verschlägt mich demnächst mal in diese Stadt – mein Mittag- oder Abendbrotessen wäre gesichert 😀 Street Food #2 Auf dem Street…

Street Food #1: Der Bacon Bomb Burger [Wow!]

In Fall von leckerem Essen sagen Bilder oft mehr als tausend Worte – ich will trotzdem ein paar wagen. Denn ich möchte euch gerne ein paar einzelne Foodtrucks von dem Street Food Weekend in Mannheim vorstellen. Natürlich erst einmal die fünf Stück, an denen mein Freund und ich selbst in der Schlange standen und vom…

Saisonkalender Juli

Herrlich, es ist Juli! Wie soll man sich bei so viel frischem Gemüse und Obst eigentlich entscheiden, was man isst? Die Antwort: so viel wie möglich 🙂 Denn zum Glück ist Obst und Gemüse meistens eine leichte Kost, hat nicht so viele Kalorien und man kann so viele verschiedene Sachen damit anstecken, dass einem beim…

Voting bei der Metro-Kochherausforderung

Ihr erinnert euch an meine zwei Reihen „Es spargelt sehr“ und „Einmal Orient und zurück“? Ich würde mich freuen, wenn ihr dafür bis zum 15.07. beim Voting der Metro Kochherausforderung 2015 für mich abstimmt 🙂 Das waren die Leckereien: Schaut euch natürlich auch die Beiträge der anderen Küchenkünstler an, aber ich kann sagen, ich habe…