Saisonkalender Januar

Auf in ein neues Jahr, und dank der guten Vorsätze bekommen Obst und Gemüse oft einen hohen Stellenwert beim Essen. Leider ist die Ausbeute im Januar nicht die höchste, da zumindest wegen des kalten Wetters in Deutschland regional gar nicht so viel geerntet werden kann. Beim Gemüse sieht es schon besser aus und die Winterklassiker…

TV-Tipps im März

Wer entweder Nachteule, Frühaufsteher, Schlafgestörter ist oder einfach einen Fernseher mit Aufnahmefunktion hat, dem empfehle ich die dreiteilige Reihe „Wo der Pfeffer wächst“, die am Sonntag, 02.03.2014 nacheinander von 05.45 Uhr bis 8.30 Uhr auf ZDF neo läuft. Ich habe die Sendung vor einer ganzen Weile einmal durchgeschaut und finde sie echt gut, in der…

Von Kiwis und Kartoffeln

Ihr fragt euch, was ausgerechnet Kiwis mit Kartoffeln zu tun haben? Zugegeben, der Zusammenhang liegt nicht ganz so nah… Es geht um Vitamine und Nährstoffe. Vielleicht ging es euch auch so, aber ich habe von meiner Mama immer gehört, dass die Vitamine bei Obst ganz nah unter der Schale liegen und ich deswegen möglichst alles…