selbstgemachtes Tzatziki – ein schneller Dip für zwischendurch

Manchmal sind es die Kleinigkeiten, die in Erinnerung bleiben. Die Sachen, die ohne großen Aufwand gehen, vielleicht sogar unspektakulär aussehen, aber für einen A-ha-Effekt sorgen. Bei mir war dies beispielsweise mein erstes selbstgemachtes Tzatziki. Warum ich das noch nie früher gemacht habe? Tja, wenn ich darauf nur eine Antwort wüsste…. Gewohnheit, Bequemlichkeit…. jedenfalls habe ich…

Street Food #1: Der Bacon Bomb Burger [Wow!]

In Fall von leckerem Essen sagen Bilder oft mehr als tausend Worte – ich will trotzdem ein paar wagen. Denn ich möchte euch gerne ein paar einzelne Foodtrucks von dem Street Food Weekend in Mannheim vorstellen. Natürlich erst einmal die fünf Stück, an denen mein Freund und ich selbst in der Schlange standen und vom…

Saisonkalender Juli

Herrlich, es ist Juli! Wie soll man sich bei so viel frischem Gemüse und Obst eigentlich entscheiden, was man isst? Die Antwort: so viel wie möglich 🙂 Denn zum Glück ist Obst und Gemüse meistens eine leichte Kost, hat nicht so viele Kalorien und man kann so viele verschiedene Sachen damit anstecken, dass einem beim…

Grillkartoffel-Salat mediterraner Art

Hier kommt ein leichter, leckerer Gruß zum Sonntag! Nicht überall, aber zumindest hier in Süddeutschland wider Erwarten doch ein halbwegs sonniger Tag und damit gut zum Grillen. Und das Tolle: seit letztem Wochenende sind wir stolze Besitzer eines Holzkohlegrills und können dank Terrasse an der Wohnung auch Grillen, wann wir wollen. Das haben wir letztes…