Schokoladen-Cookies – Klappe die Zweite

Euch kommen die Schoko-Cookies bekannt vor? Das kann gut sein! Denn ich gebe zu, es gibt sie jetzt zum zweiten Mal hier auf dem Blog. Aber das hat auch einen guten Grund. Bloggerkollege Marc von Bake to the roots hatte anlässlich seines dritten Bloggeburtstags eine echt schöne Idee und hat sie RE•CREATE getauft. Blogger können und…

Saisonkalender August

Es ist definitiv Zeit für den Saisonkalender August. Selbst in der Stadt sieht man den ein oder anderen Apfelbaum und es wird klar, wir müssen den Sommer genießen, bevor sich bald wieder der Herbst ankündigt. Aber ein Blick auf die Wetterkarte zeigt, dass wir damit noch ein bisschen Zeit haben. Nun also zum Saisonkalender. Heute…

Saisonkalender Juni

Was mir im Juni besonders aufgefallen ist, sind die Farben – endlich wieder ein kräftiges Rot von verschiedenen Tomatensorten, leuchtende Erdbeeren, weißer Spargel, grüner knackiger Salat. Alles sieht wieder mehr nach „iss mich“ und nach Frische aus. So kann man auch wenigstens trotz des Wetters sich zuhause etwas Frühling/Sommer (was denn jetzt, meteorologischer vs. kalendarischer…

Saisonkalender Oktober

Momentan wechseln sich sonnige Herbsttage und trübe graue-Wolken-Tage ständig ab. Im ersten Fall zieht es mich natürlich nach draußen, man muss jeden Sonnenstrahl genießen, den man noch kriegen kann. Im zweiten Fall zieht es mich dann doch eher in die Küche und ich begegne dem Nassgrau mit Gewürzen, neuen Rezepten und sprudelnden Massen in den…

Puddingschnecke – Kindheitserinnerung und Wohlfühlessen

Jeder von uns hat doch Erinnerungen an seine Kindheit, etwa welches Gebäck wir beim Bäcker unbedingt haben mussten. Oder worüber wir uns besonders gefreut haben, wenn es die Mutti mitgebracht hat – ich war meistens so ungeduldig, dass ich es direkt aus der Tüte gegessen habe 🙂 Bei mir ist jedenfalls eine dieser Erinnerungen eine…

Von Frühstückssnack bis Mitternachtimbiss: White Chocolate Chip Cookies

Dieser Blogeintrag wird mal wieder eine Hommage an das Essen 🙂 In dem Fall an die Kleinigkeiten, die das Leben versüßen. Essen zaubert Lächeln auf müde Gesichter, stillt manchmal Frust, tut der Seele gut und ganz oft verbindet es Menschen. In den letzten Jahren scheinen sich immer mehr Menschen wieder zusammen zu finden, um gemeinsam…

Street Food selbstgemacht: Flammkuchen [Nachtisch-Snack]

Heute habe ich für euch ein klassisches Street Food im Gepäck – anders interpretiert. Es gibt süßen Flammkuchen. Ein knuspriges Stück auf die Hand rundet einen herzhaften Snack perfekt ab. Normalen Flammkuchen kann jeder, süßer Flammkuchen ist jedoch der Hit! Der Klassiker „Elsässer Flammkuchen“ mit Speck und Zwiebeln ist mittlerweile fast überall zu finden und…

Saisonkalender Juli

Herrlich, es ist Juli! Wie soll man sich bei so viel frischem Gemüse und Obst eigentlich entscheiden, was man isst? Die Antwort: so viel wie möglich 🙂 Denn zum Glück ist Obst und Gemüse meistens eine leichte Kost, hat nicht so viele Kalorien und man kann so viele verschiedene Sachen damit anstecken, dass einem beim…