„After-Work-Pizza“ – Essen für die Seele mit minimalem Aufwand

Ihr kennt sie alle, diese Tage, oder? Diese Tage, die schon beim Aufstehen nicht so toll sind und die man trotzdem irgendwie übersteht. Und an einem solchen Tag möchte ich mir wenigstens am Abend etwas Gutes tun mit einem leckeren Essen. Aber die Energie ist irgendwo tagsüber verloren gegangen… ich frage mich, wie Leute MIT…

selbstgemachtes Tzatziki – ein schneller Dip für zwischendurch

Manchmal sind es die Kleinigkeiten, die in Erinnerung bleiben. Die Sachen, die ohne großen Aufwand gehen, vielleicht sogar unspektakulär aussehen, aber für einen A-ha-Effekt sorgen. Bei mir war dies beispielsweise mein erstes selbstgemachtes Tzatziki. Warum ich das noch nie früher gemacht habe? Tja, wenn ich darauf nur eine Antwort wüsste…. Gewohnheit, Bequemlichkeit…. jedenfalls habe ich…

Street Food selbstgemacht: Flammkuchen [Nachtisch-Snack]

Heute habe ich für euch ein klassisches Street Food im Gepäck – anders interpretiert. Es gibt süßen Flammkuchen. Ein knuspriges Stück auf die Hand rundet einen herzhaften Snack perfekt ab. Normalen Flammkuchen kann jeder, süßer Flammkuchen ist jedoch der Hit! Der Klassiker „Elsässer Flammkuchen“ mit Speck und Zwiebeln ist mittlerweile fast überall zu finden und…

Selbstgemachte Müsliriegel – das perfekte Frühstück

Nicht jeder hat immer die Zeit, gerade in der Woche ausgiebieg zu frühstücken und manche Menschen essen auch gar nicht gerne viel zum Frühstück. Allerdings sind die Alternativen zum Mitnehmen oft sehr süß, z. B. Schokosnacks, abgepackte Cornflakes- und Müslimischungen, Waffeln etc. Wer auf der Suche nach einem leckeren, süßen Frühstück für Zwischendurch ist, für…

Sonnntagstisch: süße Blätterteigtaschen

Lust auf was Süßes zum Frühstück oder für die Kaffeetafel? Die Antwort lautet heute: süße Blätterteigtaschen, die himmlisch duften. Dabei sind sie schnell gemacht und bis auf Blätterteig und etwas Fantasie wird nichts weiter benötigt. Ihr braucht: – 1 Päckchen Blätterteig (TK oder frischer Teig) – ca. 6 EL Füllung (z. B. Marmelade nach Wahl,…

Apropos Vorsätze: Avocado-Feta-Sandwich

Wer hat sie nicht, die guten alten Vorsätze? Mehr Bewegung, weniger Süßigkeiten, gesünder essen… das sind ein paar Klassiker. Um nicht gleich nach den ersten Tagen die Lust darauf zu verlieren, habe ich hier für euch ein sehr einfaches, aber leckeres Rezept im Gepäck für einen schnellen – und gesunden – Snack zwischendurch. Rezept als…