Küchenduft und Backgenuss

Für alle, die gerne essen, kochen und backen. Und für alle, die einfach gerne stöbern.

5 Lieblingsessen der Gilmore Girls passend zum Start von „A year in the life“

Es ist der 25.11.2016 und in Deutschland ist es jetzt 09:01 Uhr. Und das heißt: Die Gilmore Girls sind zurück! Vermutlich bediene ich absolut das Klischee, aber sei’s drum! Ich … Weiterlesen

25. November 2016 · 3 Kommentare

„After-Work-Pizza“ – Essen für die Seele mit minimalem Aufwand

Ihr kennt sie alle, diese Tage, oder? Diese Tage, die schon beim Aufstehen nicht so toll sind und die man trotzdem irgendwie übersteht. Und an einem solchen Tag möchte ich … Weiterlesen

8. November 2016 · 3 Kommentare

Ganz klassisch: Elsässer Flammkuchen (inklusive einer Portion Fernweh)

Es gibt einige Gerichte und Lebensmittel, die man immer wieder mit Urlaub in Verbindung bringt. Hier schon mal die Vorschau auf eines davon: Ich finde es ein sehr schönes Gefühl, … Weiterlesen

9. Oktober 2016 · 2 Kommentare

Die Erkenntnis, dass Superfood noch Unterkategorien hat [Brainfood: Rezension]

Superfood ist immer noch ein Trend? Aber ja doch! Es vergeht kein Monat, in dem ich nicht irgendwo auf einem Blog, in einer Zeitschrift oder in einem Internet-Magazin einen kleinen … Weiterlesen

11. September 2016 · Hinterlasse einen Kommentar

Saisonkalender August

Es ist definitiv Zeit für den Saisonkalender August. Selbst in der Stadt sieht man den ein oder anderen Apfelbaum und es wird klar, wir müssen den Sommer genießen, bevor sich … Weiterlesen

29. August 2016 · 4 Kommentare

Leichtes Sommerdessert: Heidelbeer-Zitronenquark mit Baiser

Das Wetter dieses Jahr… was soll man dazu sagen, durchwachsen ohne Ende. Ist das nur ein Eindruck oder werde ich einfach so alt, dass man das Wetter auf einmal ganz … Weiterlesen

7. August 2016 · 2 Kommentare

Saisonkalender Juni

Was mir im Juni besonders aufgefallen ist, sind die Farben – endlich wieder ein kräftiges Rot von verschiedenen Tomatensorten, leuchtende Erdbeeren, weißer Spargel, grüner knackiger Salat. Alles sieht wieder mehr … Weiterlesen

12. Juni 2016 · 2 Kommentare

Panna cotta von Spargel

Mit diesem Rezept könnt ihr bestimmt bei euren Gästen punkten, denn ein herzhaftes Panna cotta ist sehr ungewöhnlich. Dabei geht es eigentlich recht schnell und einfach, die meiste Zeit wird … Weiterlesen

Kräuterbutter reloaded [Die Grillsaison ist eröffnet]

An einem Feiertag soll man auch feiern – und dafür bietet sich doch das gemeinsame Grillen an! Bei uns im Südwesten Deutschlands hält sich gerade hartnäckig eine Wolkendecke, aber vielleicht … Weiterlesen

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